Op dit moment zijn er 102 recepten in 10 categorieën!

Laatste Recepten
U moet Flash geïnstalleerd hebben om deze header te zien!
Champignonstrudel: Datum Toegevoegd: 25 Oct 2012
In Categorie: Groenteschotels
Ingrediënten

200 gr filodeeg (hier heet het briqdeeg)
50 gr boter, gesmolten
1 ei, losgeklopt

Vulling
400 gemengde paddestoelen ( schoongemaakt gewicht)
1 fijngesnipperde ui
40 gr boter
Versgeraspte nootmuskaat
1 eet droge witte wijn
1 eetl bloem
1 takje majoraan, gehakt
30 gr geraspte parmezaanse kaas
peper naar smaak

Bereidings Instructies

Verwarm de oven voor op 200 gr. Maak de paddestoelen schoon, niet met water! Ontdoe ze van zand, borstelen en bijsnijden. Smoor de ui glazig in de 40 gr boter. Voeg de paddestoelen en nootmuskaat toe. Schep ze al bakkend in 3-4 minuten om. Doe dan de wijn erbij. Strooi de bloem erover, de majoraan en de peper. Géén zout want de kaas maakt het zout! Laat nog zacht een paar minuten smoren en daarna afkoelen op schaal.
Neem telkens 3 vellen filodeeg tegelijk, Bestrijk een vel aan beide kanten met gesmolten boter, leg het op het tweede en dek het af met het derde vel. Maak 2 van deze stapeltjes.
Vet een bakplaat in met boter (of ingevet bakpapier) en leg een stapel filodeeg erop. Leg midden op elk stapeltje de helft van het paddestoelenmengsel en bestrooi met kaas. Rol elk stapeltje op tot een strudel (halverwege zijkanten naar midden vouwen en dan doorrollen) en bestrijk wederom met ei. Keer ze zodat de naad onder ligt en bestrijk ze opnieuw met ei. Bak de strudels 15 minuten in de oven. Snijd ze doormidden zodat iedereen een strudel krijgt die aan één kant open is. Serveer ze warm.

Bon appétit!

Recept Afbeeldingen - Beweeg de cursor om de afbeeldingen te scrollen als er meerdere zijn:

Dit recept heeft momenteel 0 afbeeldingen.

Reacties bezoekers (0):

Dit recept heeft momenteel 0 reacties. Voeg je eigen reactie toe in de rechter menu.

 

Recepten Links:

Stel een vraag over dit Recept Vertel een vriend(in) over dit recept Printer Vriendelijke Versie

Beoordeel dit recept:
  • Momenteel 2.12/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Beoordeling: 2.1/5 (26 stemmen uitgebracht)

Reageer op dit recept:

Voor spam preventie, voer code in: Code:

Ga naar categorie:

Andere recepten in deze categorie:

(Geroosterde) bietensalade met feta (4 personen) Gegrilde groenten Griekse linzensalade (6 personen) Spruitjes met pistachenoten en sinaasappel (8 personen) Salade van sperziebonen, gegrilde perziken en stukjes chorizo

- Recept Hits - 001092

 

 


 

Dank u, uw commentaar is toegevoegd!
U kunt dit venster sluiten en de hoofdpagina vernieuwen.