Gratin dauphinois (6 personen): Datum Toegevoegd: 20 Dec 2010 Ingrediënten:

1-1,5 kg aardappelen, vastkokend
6 dl slagroom
nootmuskaat. liefst versgeraspt
1 teen knoflook, geperst
zout en peper
Gruyerekaas
2 eetl boter

Bereidings Instructies:

Verwarm de oven voor op 180 gr C.
Schil de aardappelen en snijd ze in dunne schijfjes (2 mm), of doe dat in de keukenmachine.
Vet een ovenschaal in met boter, waardoor je de knoflook hebt geroerd.
Verdeel 1/3 van de aardappelschijfjes over de bodem, doe er peper, zout, wat versgeraspte nootmuskaat en kaas en slagroom op. Herhaal dit nog 2 keer tot alles op is, eindig met kaas.
Zet de schaal 1 uur in de oven.

Bon appetit!

Recept van: Recepten van La Sauvagere. © 2019
http://www.lasauvagere.nl/recepten/: